Artykuł sponsorowany.
Zbliża się wieczór ze znajomymi, a Ty nie masz pojęcia, co dla nich przygotować? Postaw na proste i smaczne przekąski, czyli tzw. finger food. To nic innego jak kąski do szybkiego schrupania — wystarczy chwycić je w dłoń i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Świetnie sprawdzą się one również jako dodatki do wina. Pamiętaj, że spotkanie z przyjaciółmi wymaga odpowiedniej oprawy. Jakie proste przekąski przygotować i co warto podać do wina?
Chcesz zaskoczyć swoich znajomych wyśmienitymi frykasami i wybornym alkoholem? Podpowiemy Ci, jak zorganizować niezapomniany wieczór i gdzie znaleźć wyśmienite przekąski, a także dobrze zbalansowane wina przepełnione intensywnym bukietem owoców oraz aksamitnym aromatem. Zajrzyj na zakupy online do sklepu Schronisko Bukowina i wybierz swoje ulubione produkty, których jakość oczaruje wszystkich Twoich gości.
Jakie są ogólne zasady podawania wina?
Wino, jak wiadomo to jeden z najstarszych trunków, dlatego jego spożywanie i serwowanie odbywa się według pewnych zasad. Duże znaczenie ma tutaj odpowiednia temperatura, kieliszek oraz rodzaj potrawy. Aby móc cieszyć się walorami smakowymi trunku, należy godzinę przed podaniem otworzyć butelkę na kilka minut, a następnie włożyć korek do połowy. Warto również spróbować wina, dzięki czemu uniknie się nieprzyjemnej niespodzianki w postaci stęchlizny, czy osadu. Niestety, taka sytuacja może przytrafić się nawet przy najlepszych trunkach.
Jak zatem właściwie podawać wino? Istotne znaczenie ma kolejność — stąd też białe wina serwuje się przed czerwonymi, lżejsze przed cięższymi, z kolei młode przed dojrzałymi, a wytrawne przed słodkimi. Ważna jest także temperatura tradycyjnego wina, a mianowicie młodsze roczniki zazwyczaj pija się chłodniejsze, natomiast starsze cieplejsze. I w ten oto sposób wina różowe, białe takie jak np. chardonnay, czy riesling w momencie serwowania powinny mieć 8-12 stopni. Nieco cieplejsze, bo w temperaturze 12-14 stopni podaje się czerwone wina lekkie, a ciężkie takie jak bordeaux i cabernet sauvignon w temperaturze 16-18 stopni.
Czy kieliszki mają znaczenie? Otóż tak! Smakuje się również oczami, dlatego wino powinno być podawane w kieliszkach z białego szkła, tak aby można było zobaczyć kolor trunku. W większych kieliszkach pije się czerwone wino, o pękatej czaszy, natomiast wino białe serwuje się w mniejszych, o smukłym kształcie.
Sery górskie w sklepie SchroniskoBukowina.pl
Jakie przekąski pasują do wina?
Na spotkanie w gronie przyjaciół z dobrym winem, warto przygotować pyszne przekąski do schrupania. Bez względu na to, czy gościom zaserwujesz wino słodkie, czy wytrawne, najlepiej postaw na sprawdzone, pełne smaku przekąski. Jednym z najpopularniejszych dodatków do wina są niezastąpione koreczki – świetnie smakują te z żółtym serem, oliwkami i kabanosem albo te z mozzarellą, pomidorem i bazylią.
Ostatnimi czasy hitem na imprezach okazują się tortille spięte wykałaczką, smarowane serkiem i wypełnione rozmaitymi frykasami np. szynką, czy kurczakiem oraz sporą ilością warzyw i sałat. Smakują wprost obłędnie i wcale nie są trudne w przygotowaniu!
Co jeszcze może znaleźć się wśród imprezowych przysmaków? Dobrą zakąską będzie ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą lub warzywny talerz z ogórkami, marchewką, selerem i pomidorami, w towarzystwie hummusu, czy guacamole.
Zadaniem przekąsek do wina jest nie tylko zaspokojenie głodu, ale także wydobycie głębi smaku winnego trunku. Przekąski do alkoholu to nie tylko owoce, wędliny i sery. Na stole mogą zagościć również suche przekąski takie jak krakersy, paluszki, czy orzechy.
Jakie przekąski do wina białego?
Nie masz pojęcia, jakie przekąski podać do wina białego? Ten rodzaj trunku, ze względu na delikatny smak i aromat, najlepiej komponuje się z lekkimi potrawami oraz serami takimi jak: camembert, brie, serki kozie, gorgonzola, czy sery z niebieską pleśnią. Z białym, orzeźwiającym winem doskonale sprawdzą się także owoce np. winogrona, jabłka, czy soczyste gruszki. Obok smakowitych przekąsek może znaleźć się świeże, chrupiące pieczywo.
Zobacz włoskie produkty w sklepie SchroniskoBukowina.pl
Jakie przekąski do wina czerwonego?
Co powiesz, na pięknie prezentującą się deskę serów i wędlin? Czerwone wino odznacza się niesamowitym bukietem smaków oraz intensywnym aromatem, dlatego też idealnie współgra z wyrazistymi, tłustymi serami oraz wędlinami np. salami, szynką parmeńską, czy chorizo. Co jeszcze dobrze smakuje w połączeniu z tradycyjnym winem? Nie zapomnij o serach wysokiej jakości takich jak parmezan, pecorino, cheddar, grana padano i wszelkiego rodzaju sery wędzone — to właśnie one, pełne smaku tworzą zgrany duet z czerwonym winem.
Jakie przekąski do wina musującego?
Wina musujące mają lekki rozrywkowo — deserowy charakter, dlatego też doskonale łączą się z owocami i przekąskami na słodko. Smak wina musującego idealnie współgra ze świeżymi owocami — bananem, gruszką melonem, truskawkami, czy winogronem. Co jeszcze dobrze komponuje się z trunkiem z bąbelkami? Pyszne desery w postaci wypieków z ciasta francuskiego oraz delikatne orzechy lub biała czekolada. Tak przygotowane przekąski na imprezę rozpieszczą nie tylko Twoje kubki smakowe, ale i Twoich gości.
Przekąski do wina powinny być przede wszystkim smaczne i proste w przygotowaniu, jednak pamiętaj, że to nie one będą grały pierwsze skrzypce. Najważniejsza rola przypadnie tradycyjnemu trunkowi, jakim jest wino, dlatego też warto postarać się, aby było ono jak najlepszej jakości. Jeśli chcesz odkryć niesamowite smaki różnych rodzajów win z całego świata, zajrzyj do sklepu internetowego Schronisko Bukowina. Oprócz znakomitych trunków takich jak wina musujące, wina wytrawne, czy półwytrawne, w asortymencie sklepu online znajdziesz również doskonałe włoskie przekąski, które uświetnią Twój wieczór z przyjaciółmi i nadadzą mu niesamowitego charakteru.
