Płatki owsiane należą do najzdrowszych produktów zbożowych. Powinniśmy jeść je regularnie, by zapewnić sobie optymalną dawkę witamin, białka i błonnika. Dodatkowo dzięki płatkom owsianym możemy utrzymać kilogramy w ryzach. Dlatego pojawia się coraz więcej przepisów na zdrowe i sycące desery z płatkami owsianymi. Poprawiają trawienie cukrów, tłuszczów i zapobiegają niebezpiecznym skokom insuliny po słodkich posiłkach. Oto 3 pomysły na zdrowy deser z płatkami owsianymi.
Owocowy deser z płatkami owsianymi, czyli słodka przekąska na każdą porę dnia
Do przygotowania niskokalorycznego deseru z dodatkiem płatków owsianych wystarczy jogurt naturalny oraz ulubione, świeże owoce. Najlepiej ułożyć składniki warstwami, w szklanym pucharku. Dolną, czyli pierwszą warstwę może stanowić garść surowych płatków owsianych. Polewamy je jogurtem naturalnym, a następnie dosypujemy – także warstwami – kolorowe owoce. Najładniej prezentują się kontrastujące, czerwone truskawki, różowe maliny, zielony plaster kiwi i fioletowe jagody. Całość możemy posypać startą, gorzką czekoladę, która jest źródłem magnezu.
Pyszny deser w pucharku to gwarancja uczty dla podniebienia i oczu. Ładnie podany deser sprawi, że nasycimy się posiłkiem i nie będziemy sięgać po słodkie przekąski.
Deser lodowy z dodatkiem płatków owsianych
Na cieplejsze dni polecany jest deser lodowy z dodatkiem płatków owsianych. Żeby przekąska była mniej kaloryczna, warto użyć owocowego sorbetu. Idealnie do takiego deseru nadają się sorbety truskawkowe i malinowe. Na dnie szklanego pucharka kładziemy porcję sorbetu, a następnie posypujemy łyżką płatków owsianych. Na wierzchu układamy świeże owoce. Możemy zastosować metodę układania warstw w szklanym pucharku: ciężkie składniki na dnie, a lżejsze, sypkie, w tym płatki owsiane, na samej górze. Jeśli nie obawiamy się kalorii, do każdego takiego deseru możemy dodać niewielką ilość bitej śmietany. Są też wersje light, czyli o obniżonej ilości cukrów i kalorii.
Inna wersja lodowego deseru z płatkami owsianymi bazuje na mrożonym jogurcie. Jeśli sami zmrozimy gęsty jogurt, to na pewno taki deser z płatkami owsianymi będzie mniej kaloryczny i bardziej lekkostrawny.
Mascarpone i płatki owsiane – pomysł na nietuczący deser
Delikatny serek mascarpone łączymy ze śmietanką, cynamonem i sokiem z pomarańczy. Gotową masę chłodzimy, a następnie układamy na dnie szklanego, eleganckiego pucharku. Pośrodku umieszczamy warstwę płatków owsianych. Na samej górze układamy owoce. Truskawki i kiwi kroimy na mniejsze kawałki, a maliny, jagody i jeżyny dodajemy w całości. Ten warstwowy deser w pucharku możemy przygotować na kilka sposobów. Jeśli lubimy słodsze przekąski, to zamiast cukru dodajmy do masy z mascarpone łyżkę miodu. Wówczas nasz deser z płatkami owsianymi będzie słodszy, ale nadal zdrowy i lekkostrawny. Co ważne, w deserze z mascarpone nie musimy wykorzystywać bitej śmietany. Aby dodać świeżości, na wierzchu deseru umieszczamy liść mięty, melisy albo jadalny kwiat.
Deserki w szklanych pucharkach pomogą powstrzymać apetyt na słodycze
Nie tylko dzieci, ale też dorośli, mają często ochotę na słodkie przekąski. Żeby ograniczyć spożycie cukrów, warto sięgnąć po domowe sposoby, czyli desery z płatkami owsianymi w szklanych pucharkach. Są prostsze i tańsze w przygotowaniu niż klasyczne ciasta. Jeśli zastąpimy bitą śmietanę jogurtem naturalnym, a klasyczne lody sorbetem, wówczas nasz deser będzie zdrowszy i mniej kaloryczny. Płatki owsiane dostarczą nam wielu cennych mikroelementów i błonnika.
Materiał zewnętrzny.
