W ostatnich latach wiele dyskutuje się na temat niedoboru witaminy D, jego rozpowszechnienia wśród Polaków i konieczności zapobiegania mu. Znaczenie suplementacji witaminą D wzrosło w ostatnim czasie ze względu na jej wpływ na układ odpornościowy.
- Witamina D — czym jest i z czego wynika niedobór witaminy D?
- Dlaczego witamina D3 jest tak ważna dla organizmu ludzkiego?
- Na co witamina D? Jej wpływ na układ immunologiczny człowieka
Witamina D — czym jest i z czego wynika niedobór witaminy D?
Pod wpływem promieniowania UV skóra spontanicznie wytwarza witaminę D. Niestety, od września do kwietnia, szerokość geograficzna, w której mieszkamy, hamuje jej prawidłową produkcję w skórze. Ponadto niedawno odkryto, że naturalna produkcja witaminy D w organizmie jest ograniczona zarówno przez balsamy przeciwsłoneczne, jak i odzież.
Uważa się, że około 88% ludzi na świecie ma niedobór witaminy D. Jak na ironię, niedobór ten występuje nawet w krajach południowej Europy, takich jak Hiszpania. Chociaż średnia roczna liczba dni słonecznych w tym kraju wynosi od 260 do 285 (w porównaniu do 66 dni w Polsce), stosunkowo duża część populacji cierpi na niedobór witaminy D. 40% Hiszpanów poniżej 65 roku życia i 80-100% osób powyżej 65 roku życia ma jej niedobór. Przyczyną tego paradoksu jest zarówno zła dieta, jak i tendencja do unikania słońca.
Obecnie wiadomo jednak, że odpowiednia produkcja witaminy D przez całe lato nie jest zagrożona przez ochronę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Wiek i masa ciała są istotnymi zmiennymi, które wpływają na wytwarzanie witaminy D w skórze, oprócz ekspozycji na słońce.
Polska ma niewystarczające nasłonecznienie od września do kwietnia, aby zagwarantować odpowiedni poziom witaminy D w organizmie. Dlatego konieczna jest suplementacja witaminą D.
Dlaczego witamina D3 jest tak ważna dla organizmu ludzkiego?
Modulacja metabolizmu wapnia i fosforanów w organizmie jest głównym i najlepiej wyjaśnionym sposobem działania witaminy D, powszechnie określanym jako jej klasyczna funkcja. Wapń i fosfor są lepiej wchłaniane w jelitach, a ich zawartość we krwi jest regulowana przez witaminę D. W rezultacie ułatwia ona odpowiednią mineralizację kości, zapobiegając osteoporozie u dorosłych i krzywicy u dzieci.
Niemniej jednak badania wskazują, że witamina D nie rezyduje tylko w kościach; może być również wykrywana w innych częściach ciała poprzez określone receptory. Stwierdzono, że zawiera ją większość komórek ciała, w tym komórki wątroby, nerek, układu nerwowego, mięśni i układu odpornościowego.
Obecnie uważa się, że witamina D funkcjonuje bardziej jak hormon niż witamina ze względu na jej zróżnicowany wachlarz efektów fizjologicznych. Wykazano, że jej niedobór zwiększa ryzyko wystąpienia problemów sercowo-naczyniowych, chorób autoimmunologicznych, infekcji układu oddechowego oraz problemów z glikemią i cukrzycą. Poziom witaminy D we krwi został również powiązany z osłabioną odpornością i nawracającymi infekcjami, takimi jak infekcje dróg oddechowych, nasileniem objawów chorób przewlekłych (np. miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca i cukrzycy typu 2) oraz występowaniem chorób neurodegeneracyjnych (np. demencji) lub psychiatrycznych (np. depresji).
Na co witamina D? Jej wpływ na układ immunologiczny człowieka
Rola witaminy D jest niezmiernie duża i istotna! Objawy nadmiaru witaminy D, jak i jej niedoboru nie są przyjemne dla człowieka. Witamina D występuje w surowicy krwi, a jej niedobór może powodować choroby układu kostnego. Odpowiednie stężenie witaminy D może odraczać stany zapalne skóry, ale i inne choroby, takie osteoporoza czy choroby układu krążenia.
