Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak zrobić wodę alkaliczną w domu? Jest to coraz bardziej popularny temat, ponieważ wielu ludzi zaczyna dostrzegać korzyści płynące z picia alkalicznej wody. W tym artykule omówimy wady i zalety wody jonizowanej, przepis na domową wodę alkaliczną oraz sposób jej przygotowania. Zacznijmy! Woda alkaliczna jak zrobić?
Czym jest woda alkaliczna?
Woda alkaliczna to woda o podwyższonym poziomie pH, zwykle powyżej 7, co oznacza, że jest mniej kwasowa niż zwykła woda. Skala pH mierzy kwasowość i zasadowość substancji, przy czym wartości poniżej 7 wskazują na kwasowość, a wartości powyżej 7 na zasadowość. Woda alkaliczna jest często promowana jako zdrowsza alternatywa dla zwykłej wody pitnej, ponieważ jej podwyższone pH ma neutralizować kwasowość organizmu, co może pomóc w zapobieganiu różnym dolegliwościom, takim jak problemy trawienne czy choroby przewlekłe.
Woda alkaliczna może być naturalna lub sztucznie przetworzona. Naturalna woda alkaliczna pochodzi z źródeł, które mają wysokie stężenie minerałów, takich jak wapń, magnez czy potas, które zwiększają jej pH. Sztuczna woda alkaliczna jest produkowana poprzez proces elektrolizy, który polega na przepuszczeniu prądu elektrycznego przez wodę, co prowadzi do rozdzielenia cząsteczek wody na jony kwasowe i zasadowe. W efekcie powstaje woda o wyższym pH, mająca właściwości alkaliczne. Woda alkaliczna jest coraz bardziej popularna, ale warto zauważyć, że jej korzyści zdrowotne są nadal przedmiotem dyskusji i badań naukowych.
Woda alkaliczna: korzyści
Woda alkaliczna, inaczej woda alkaliczna jak zrobić samemu, to woda o podwyższonym pH, która może przyczynić się do równoważenia kwasowości organizmu. Oto kilka korzyści, które przypisuje się picie wody alkalicznej:
- poprawa trawienia,
- przeciwdziałanie zgadze refluksowej,
- lepsze nawodnienie,
- wsparcie dla zdrowia układu kostnego.
Woda jonizowana: wady
Pomimo korzyści płynących z picia wody alkalicznej, warto również zwrócić uwagę na wodę jonizowaną wady, które mogą się pojawić:
- przesada z alkalicznym pH może zakłócić naturalną równowagę kwasowo-zasadową organizmu,
- brak wystarczających badań naukowych potwierdzających wszystkie korzyści,
- wysoka cena komercyjnych wód alkalicznych i urządzeń do jonizacji.
Woda alkaliczna przepis: jak zrobić wodę alkaliczną w domu
Chcesz spróbować domowej wody alkalicznej? Oto prosty przepis, który pozwoli ci na przygotowanie alkalicznej wody jonizowanej:
- Napełnij dzbanek wodą filtrowaną.
- Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej.
- Wyciśnij sok z jednej cytryny.
- Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Pozostaw na co najmniej dwie godziny.
Oto kilka wskazówek dotyczących przygotowania wody alkalicznej:
- stosuj tylko wodę filtrowaną, aby uniknąć niepożądanych substancji,
- używaj sody oczyszczonej, która ma pH 9-10,
- sok z cytryny, mimo że jest kwasowy, ma odkwaszający wpływ na organizm.
Alternatywy dla wody alkalicznej
Jeśli z jakiegoś powodu nie chcesz przygotowywać domowej wody alkalicznej, istnieją inne opcje:
- kup gotową wodę alkaliczną w sklepie,
- zainwestuj w urządzenie do jonizacji wody, które zmienia pH wody.
Warto pamiętać
Domowa woda alkaliczna może przynieść korzyści dla zdrowia, ale warto pamiętać o jej ewentualnych wadach. Jeśli zdecydujesz się na picie alkalicznej wody, możesz zastosować prosty przepis, aby przygotować wodę alkaliczną jak zrobić samemu. Pamiętaj też, że istnieją inne opcje, takie jak zakup gotowej wody alkalicznej lub zainwestowanie w urządzenie do jonizacji wody.
